Σε παλαιότερες εποχές το αλάτι θεωρούνταν το πολυτιμότερο αγαθό, πολυτιμότερο ακόμη και από τον χρυσό. Μάλιστα, χρησιμοποιούνταν για την αντιμετώπιση πολλών σοβαρών σωματικών και διανοητικών διαταραχών, εγκαυμάτων και άλλων παθήσεων.
Στα σύγχρονα χρόνια, όταν ξεκίνησε η βιομηχανική παραγωγή του αλατιού, το αλάτι άρχισε να αποκτάει κακή φήμη και ο κόσμος έμαθε να το φοβάται, όπως φοβάται τη χοληστερόλη και τον ήλιο. Ο φόβος αυτός εδράζεται στο γεγονός ότι το εμπορικό επιτραπέζιο ή ραφιναρισμένο αλάτι περιέχει μόλις δύο στοιχεία, το νάτριο και το χλώριο, σε αντίθεση με το φυσικό ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι που περιέχει 92 ακατέργαστα μέταλλα.Διαβάστε περισσότερα »
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου