Ο ΑΡΤΟΣ ΗΜΩΝ Ο ΕΠΙΟΥΣΙΟΣ

Όταν έδιωξε ο Θεός τους πρωτόπλαστους από τον Παράδεισο τους είπε: Με πολύ κόπο και υδρώτα θα βγάζετε πλέον το ψωμί σας.Και πράγματι η παραγωγή του ψωμιού έως την 10ετία του '70, ήταν μια πολύ κοπιαστική διαδικασία ανάλογη με εκείνη του πολέμου.''Θέρος-Τρύγος-Πόλεμος'' , ακούγαμε συχνά από τους παλαιότερους.Σήμερα,με την εξέλιξη της τεχνολογίας, η παραγωγή του ψωμιού είναι μια πιο εύκολη υπόθεση αφού πολύ λίγο, σε σχέση με τα παλιά χρόνια,χρειάζονται τα ανθρώπινα χέρια.Ας δούμε καρέ - καρέ την διαδικασία παραγωγής του άρτου ημών του επιούσιου όπως γινότανε την εποχή του λαϊκού πολιτισμού,από το φωτογραφικό αρχείο του Γιάννη Λύρα. Κάντε κλικ >> ΕΔΩ